Cana de açúcar

Cana de açúcar

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Artigo sobre o ciclo da cana-de-açúcar no brasil, quando e como ela foi introduzida no país, qual era a mão de obra utilizada, entre outras informações. A rapadura é um produto sólido, obtido pela concentração a quente do caldo da cana-de-açúcar, sendo o seu ponto final conseguido por desidratação do caldo.

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